Soßen Rezepte gesucht

Hallo ihr Lieben,

ich suche Soßen zu allen möglichen Gerichten!
Ich mache immer die gleiche Soße und das langweilt schön langsam!

Also immer her mit euren Soßenvarianten ich freu mich aufs nachkochen!

SARAH :blu

4 thoughts on “Soßen Rezepte gesucht”

  1. bei uns kommt immer folgendes super an:

    mehlschwitze machen, mit gemüsebrühe aufgießen, etwas tomatenmark (je nach geschmack) , eine feingewürfelte zwiebel dazu und wer mag noch pilze o.ä., das ganze etwas köcheln lassen bis es schön durhgezogen ist. bei bedarf noch mit salz und pfeffer abschmecken.
    wenns schnell gehen muß mach ich kleingeschnibbeltes putenfleisch mit rein, nudeln oder reis kochen (wir essens gern mit schupfnudeln) und schon hat man ein leckeres und schnelles geschnetzteltes :cv

  2. Soße mit feiner Käsenote: Brühe mit etwas Schmelzkäse aufkochen, mit Kräutern und Gewürzen abschmecken und andicken.

    Sahne-Soße: Gebratenes aus der Pfanne nehmen und mit Sahne aufgießen, je nach Geschmack mit Tomatenmark o. Ketchup. o. Käse abschmecken, würzen u. alles ranmachen, was man selbst gern mag (z.B. Gemüse).

    Oder für ganz Schnelle: Brunch in die Pfanne und Abschmecken mit Kräutern, Gewürzen…

    Deftig-süß: Paprika mit Gewürzgurke und Zwiebel anbraten und mit Wasser aufgießen. Mit Gewüzen abschmecken. Nötigenfalls andicken.

    Zwiebelsoße: Zwiebelringe anbraten, mit Wasser aufgießen, wenn sie angebräunt sind. Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken (SEHR LECKER).

    Senfsoße: Mehlschwitze herstellen, mit Wasser oder Brühe aufgießen und mit Senf verfeinern. Nach Bedarf abschmecken. Eignet sich auch mit Kräutern zu Fisch…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *