Milch / Zuckerallergie

Hallo!
Ich habe 2 Töchter im Alter von 1 bzw. 2 Jahren. Bei beiden wurde eine Milchprodukteunverträglichkeit festgestellt, sowie eine Unverträglichkeit von Sahne, außer Butter. Hinzu kommt bei der älteren Tocher eine Allergie gegen jeden raffinerierten Zucker und gegen Fisch.
Gibt es Aternativen zu Sahne, Schmand, Quark?
Wir probieren zur Zeit noch die unterschiedlichsten Sojaprodukte, die beiden Mädchen aber nicht wirklich schmecken.
Heißt das für meine ältere Tochter, daß sie rohen Rohrzucker essen darf?
Sind Produkte, bei denen auf der Zutatenliste lediglich “Zucker” steht grundsätzlich raffineriert?
Kann ich Speisen mit jeder Art von Honig süßen oder gibt es hier auch wieder etwas zu beachten?
Gibt es hier eventuell noch mehr betroffene Mütter, die Tipps oder Rezepte für mich haben oder wissen, an wen ich mich noch wenden kann?
Dankeschön im Voraus
Sandra

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