Frikadellen (nur 2 Punkte pro Stück für WW-Freunde)

500 g gemischtes Hackfleisch
3 Eier
10 Eßl. Paniermehl
10 Möhren reiben (so fein wie möglich!)
1-2 Zwiebeln würfeln
1 Bund Petersilie
1 Eßl. Paprikapulver
1 Eßl. Salz
1 Teel. Pfeffer
1 Teel. Tymian
1 Teel. Rosmarin
1 Teel. Currypulver
etwas Chili

alles gut durchkneten und 20 Frikadellen formen.
In einer beschichteten Pfanne komplett ohne Öl oder sonstiges von jeder Seite ca 10-12 Min bratenund zwar den Herd auf 3 stellen wenn die Anzeige bis 12 geht.
Deckel drauf beim braten, damit sie durchgaren. (Das Fett im Hackfleisch reicht absolut, wenn man sie so langsam auf niedriger Stufe brät.)

Jede Frikadelle hat nur 2 Punkte.
Ist also richtig was zum sattessen. 😀
Läßt sich auch gut einfrieren wenn sie fertig gebraten sind.

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