Buffet ???

Hallo ihr lieben,

an dem 55. Geburtstag meines Papas wollen wir ein Buffet machen!
Ich suche dringend noch nach leckeren Rezepten die ich gut vorbereiten kann!
Momentan steht fest dass ich Minifrikadellen mache, Tortellinisalat, Salattorte, Wurs-t und Käseplatte!

Bin über jede Idee dankbar!

LG Sarah :blu

32 Gedanken zu „Buffet ???“

  1. Fischplatte…. Ich hab da auch so ein Rezept für eine Salattorte mit Fisch und Philadelphia. Hammerlecker….

    Ansonsten kann ich noch einen Schnitzeltopf anbieten. Oder diferse Sppen.

    Ist es ein kaltes Buffet?

    Wie viele Personen?

  2. Danke sind schon ganz leckere Sachen dabei!
    Minischnitzel ja die wird mein Dad lieben! Hab ich gleich notiert!

    Ja soll ein kaltes Buffet werden und es sind um die 20 Leute!

  3. neben dem Tortellinisalat würde ich noch ein paar andere Salate machen
    Kartoffelsalat, Schichtsalat, Bauernsalat – je nachdem, was ihr so mögt

  4. JA Kartoffelsalat ist geplant und ein geschmischter Salat und die Salattorte…

    was ist ein Bauernsalat?

    Denke auch an griechischen Salat mal schauen! Hab mir jedenfals überlegt auch einiges abzugeben sonst steh ich ja nur noch in der Küche da ich auch Kuchen backen will! Wird wohl viel arbeit!

  5. das ist ja witzig :girl253

    Hab mir jetz mal folgendes notiert:

    Würstchen im Schlafrock
    Blätterteigtaschen
    Salattorte,
    Trauben- Käsespießchen- Morzarellaspießchen
    Wurstplatte
    Käseplatte
    gefüllte Eier
    Tortellinisalat
    Hackbällchen
    Minischnitzel
    gemischter Salat
    Nudelsalat

    denkt ihr das ist genug auswahl?

  6. Ich würde noch Kräuterbutter oder ähnliches machen.
    Kann man auch ein paar Tage vorbereiten.

    Ich finde es schon zu viele Salate bei 20 Personen.
    Die kann man ja auch nicht ewig essen.

    Fast alle deiner Salate werden mit Miracel Wipp gemacht.
    Nudelsalat und Tortillinisalat sind ja eh ähnlich, würde da einen wegglassen.

    Ich hab immer in Hinterkopf das ich es evtl. einfrieren kann, oder halt auch was anderes draus kochen kann, wenn es übrig bleibt 😉

    Ich wenn du Fleisch anbietest (Minischnitzel, Hackbällchen, Würstchen im Schlafrock…) dann würde ich die Wurstplatte weglassen.
    Dann lieber noch etwas Lachsaufschnitt mit Meerretichsoße anbieten.

  7. nee der nudelsalat und tortellinisalat werden ganz unterschiedlich gemacht einer mit Miracel whip der andere nicht! Nudelsalat muss ich machen da wir ne vegetariarin dabei haben!
    Werd vielleicht noch ne Kräuterbutter machen! Mal sehen werd das heut mit meinem Dad besprechen er kommt ja zum Fischessen!

  8. Ich bin auch dafür, noch mehr Fisch anzubieten. Das wird beim Buffet doch meistens gern gegessen. Und vielleicht einen Salat weniger. 20 Leute ist nicht so viel. Mach lieber noch eine Suppe, viele Essen gern was warmes dazu…. 😉

  9. wir werden noch Lachshäppchen machen!
    Mein Papa war ganz begeistert was ich mir alles überlegt habe!
    Er freut sich schon total drauf!

  10. Ich find halt, dass du dir das mal verdient hast bei 10 kilo Abnahme aber du hast das ja gleich wieder falsch aufgefasst :rolleyes:

  11. sorry dann habich es wohl wirklich falsch aufgefasst! Sorry!

    Ich weis nicht, momentan ess ich am liebsten gemischten Salat zu Abend!

  12. so gehts mir auch immer, wenn ich essen für viele leute machen muß…das ende vom lied ist jedesmal das ich vieeeel zu viel mache :rolleyes:

    du kriegst das schon hin 😉

  13. ‚Sarah‘,’index.php?page=Thread&postID=136623#post136623′ wrote: Stimmt freu mich schon drauf!
    Hab nur immer Angst dass die nicht alle satt werden!

    Ja, das merken wir bei jedem Besuch, wenn der halbe Topf noch voll ist :456

    Aber dazu neige ich auch!

  14. Ja klar aber da sind wir nur zu viert und die Kids aber da kommen fünf mal so viele Leute und ich hab keinen Plan wieviel die futtern können! Aber wahrscheinlich mache ich mir da wieder zu viele Gedanken! Mein Glück ist ja das man dort noch Brotzeit nachkaufen könne aber ich denke das wird nicht nötig sein!

  15. wenn du möchtest frag ich mal meinen papa wieviel fleisch etc man so pro person rechnet.
    er hat nen verkaufswagen wo er essen verkauft und bietet zusätzlich auch buffet für firmen an…der kennt sich mit sowas eigentlich aus.

  16. ES WAR KLASSE :aya

    das essen war sehr lecker und ich hab von allen Seiten nur Lob bekommen :aya

    Der Abend an sich war wirklich traumhaft, mein Papa war echt gelöst und wir haben soviel gelacht wie schon lange nicht mehr!

    Fotos vom buffet hab ich nur eins oder zwei gemacht weil der andrang ziemlich groß war :Tüte

    Die zeig ich euch dann die Tage, es sind auch wieder total schöne Bilder von den Kindern entstanden :girl231

    Sarah :blu

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